Món Salad trộn với vị đậm đà của thịt bò, chua dịu của xà lách với cà chua, hòa quyện cùng vị thơm thơm chua chua của nước sốt chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Xà lách 300 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Thịt bò 200 Gr

• Nước cốt chanh 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch xà lách, cà chua và hành tây, để ráo nước. Cắt xà lách thành những đoạn vừa ăn. Cà chua cắt lát. Hành tây bổ đôi cắt dọc.

2

Cho hành tây vào ngâm trong hỗn hợp gồm ½ (một phần hai) chén nước lạnh, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để loại bỏ mùi hăng.

3

Thịt bò phi lê rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, tiêu, tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh đường, để khoảng 10 phút cho bò thấm gia vị.

4

Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.

5

chuẩn bị sẵn nước sốt bạn hãy cho thêm ⅓ (một phần ba) chén nước tương; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước đường; 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng để nước sốt của chúng ta đủ vị nhé.

6

Xếp xà lách ra đĩa, cà chua cắt lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên. Cho thịt bò vừa xào lên đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)